Супервайзер столовой или санитарный врач

Имя

Нурлан

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Шымкент

Заработная плата

от 120 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день / Вахтовый метод работы

Образование

Высшее

Опыт работы

21 год 1 месяц

Пол

Мужской

Возраст

57 лет   (30 июля 1967)

Опыт работы

Период работы

январь 1994 — январь 2015   (21 год 1 месяц)

Должность

Санитарный врач

Компания

Отель rixos

Обязанности

Оформление договоров с дезстанцией, ветлабораторией . прием и контроль за наличием сертификата качества, cправок на мясную продукцию, овощную и фрукты.наличие у поставщиков медкнижек и санитарного паспорта на спецавтотранспорт. контроль за прохождением сотрудников медосмотра и ежедневный осмотр на кожные заболевания.наличие спецодежды у персонала.контроль условий и сроков хранения продуктов и их товарного соседства.контроль работы холодильного оборудования и его мониторинг.контроль за качеством проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации.контроль за качеством ежедневной текущей уборки рабочих мест и обеденного зала.контроль работы приточно-вытяжной вентиляции.наличие маркировки разделочных столов, ножей, разделочных досок и уборочного инвентаря.наличие гигрометров в складских помещениях, термометров внутри холодильного оборудования.при наличии посудомоечных машин и диспенсеров для дезсредств обязательны инструкции по примененмю.ежедневный отбор проб готовых блюд

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1994 год

Учебное заведение

Карагандинский государственный мединститут

Специальность

Санитарно-гигиенический.сан-врач

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Владение компьютером

Начальный уровень